路晓华选取了两个鳙鱼的鱼头,俗称胖头鱼,鱼头比较大,刺少肉细。
    她将其洗干净后,刨开,放上料酒姜片等研制,然后处理她的辣椒。
    有两个灶,“阿星”火烧起来后一口烧热水,一口烧热油。
    路晓华则将辣椒取缔剁碎,还有生姜大蒜等也切成碎末,再将它们倒入盆中,放着盐和糖搅拌均匀,然后将它们放入烧好油的锅中炒,香味很快就出来了。
    其实剁椒是要封存放上一个月左右的,但路晓华哪有时间呢,只能先这样弄道另类点的剁椒鱼头了。
    鱼头也早放进烧起的水中煮着,差不多后鱼头捞出,另一边的辣椒也刚炒好,带着热油的辣椒淋在鱼头上,随后将装着两只鱼头的小盆放进锅里蒸,一刻钟左右就可以出锅了。
    辣椒的香味是真的很勾人的鼻子,从辣椒香出来时,就有人不舒服的打了两个喷嚏,但随后又舍不得离开地一直跟随着香味流口水。
    就连他们身旁的贾明宇夫妇,都时不时地往她这边看过来。
    两盘菜上桌,贾明宇做的就是苦瓜,但他摆盘摆成了一条青龙,把鸡蛋做成了黄色的云,也是很让人惊叹了。
    这次评委,群众那里抽十人,还有五人是广安府几个有头有脸名声清誉的人物,先品尝的贾明宇的那道菜,路晓华也跟着尝了一口...这算是她在这里吃过的最好的菜了。
    这世界众人的厨艺实在是一言难尽,从没有让路晓华品尝后觉得还行的,这贾明宇算是一个,而他做的还是苦瓜。
    苦的味道并没有完全去掉,还是带了点苦,但他处理得很好,这种苦,苦过之后就变成了甜。
    大家也给了贾明宇很高的评价。
    轮到路晓华了,大家对那红彤彤的东西都带着疑惑,在路晓华出声告知红色的不能吃后,大家只能针对鱼肉。
    关于辣椒,哪怕不能吃辣的,偶尔浅尝也不会说出辣椒不好的话,搭配得好的话,辣椒是很开胃的,主要还是那香,实在让人无法抵挡。
    路晓华自然不会弄得很辣,她选取的辣椒辣度适中偏弱点,有几人第一口吃下去其实没多大感觉,慢慢回味开始觉得嘴里辣疼,可疼过之后又怀念起那种味道,就想再来第二口。
    路晓华开始讲解她这道菜,比起贾明宇菜的苦来诠释苦,路晓华这菜的意义就深了。
    首先,被辣椒辣过的疼,也算是苦的一种,其次,两只鱼头的摆放是一左一右,若两只鱼是一对,可它们收尾分离不说,放在同一盘子里,却要分做两边,不苦吗?
    最后评分,自然是会让人上瘾的鱼头更深得人心,路晓华出人意外,她本人却并不意外的获得了晋级的机会。
    贾明宇在结果公布后轻轻蹙了下头,但随即又松了下来,从辣椒香味出来时,他心里就有预感这一局悬了,所以真正结果出来时,他并没有多少意外。
    他意外的是,另外四个人,他之前多多少少都听过大名,唯独路晓华,真的是凭空出现的黑马。
    而且,路晓华这组比赛的选手名字是阿星,可这道剁椒鱼头,最主要的其实就是处理辣椒,然后就是鱼头煮的时候要注意不能煮烂了,最后蒸的时候等等,都需要对火候的掌控到位。
    所以,不注意的话,根本分不清两人的主次,乍一看,路晓华全程帮忙处理食材,跟其他助手一样,可这道菜就是处理食材啊,看似阿星在掌控火候,掌控时间,可这些路晓华要是暗中提醒的话,他人也不知道。
    还是贾明宇凭借着多年掌厨的经验,看出这两人里,怕是这位孕娘才是真正厉害的。
    “是我输了。”贾明宇很大方地说着,跟路晓华两人再次互相鞠躬,观看的群众倒是起哄欢呼着,然而其他几个大佬的看台上,很多人的脸色可是不太好看。
    路晓华和贾明宇交错而过时,听到贾明宇低声对她说了一句:“可要小心了。”
    “我会的。”
    路晓华坦然地走过去,跟阿星到“主持人”那里得到了晋级木牌,在听“主持人”狂热地吹嘘一番,将前三可以到上京的事在拉出来扯了一番,似乎嫌路晓华这会的处境太好一样。
    好不容易,“主持人”终于结束了这些“流程”,总算可以走人了,两天后再来参加最后的决赛就行了。
    表面上看,她跟“阿星”姐妹互相搀扶地离开,实际上是“阿星”护着她,两人低着头迅速地从选手通道离开,坐上了马车,一上去霁月就跑起来。
    马车上,除了正在做菜,其他时间都一副快躺下去睡的“阿星”,也就是荆十完全精神了起来。
    他坐在车窗边,偷偷地掀开一点帘子往外看,看他脸色不对,路晓华还在想外面怎么了,下一刻,马车就仿佛被什么撞击到一样,剧烈地震了下。
    路晓华没什么大碍,因为同一时间,荆十稳住了她。
    可随之而来的,是马儿的突然加速,车厢本就有些颠簸,一快起来更不得了,霁月向来稳重,从来没有这么快的跑过,要不是被荆十拉着,路晓华差点飞起来,甚至都能听到外头行人的惊呼声。
    “怎、怎么回、回事?”人晃得话都说不清楚。
    “有另一辆马车在追我们。”
    “……”
    对这消息路晓华并不意外,或者说她早做好了准备,此刻,她也很庆幸阿星没跟她一起...这也是她同意王娘子等半决赛结束后,再让阿星醒过来的原因。
    否则那丫头肯定会跟来的。
    她借着荆十勉强稳住自己,从飞起的窗帘看到正在追着他们,并老要过来撞他们的另一辆马车——
    从装备上来看,那辆马车真的是太好了,那车厢居然是用铁搭建的,虽然那样更重,可会更稳更牢固,他们不怕马儿拉不动,因为前头绑了两只马。
    这可不是随随便便两只马就能行的,马儿必须训练和配合过。
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