苏红桃摸了摸苏小妹的头走到刘小凤身边,“妈,我跟你说一件好消息,你听了心里会高兴。”
    “什么好消息?”刘小凤看了她一眼,“你不会闯祸了吧?你可别唬我。”
    “哪能,我可是最乖巧的孩子。妈,小花妈妈叫张彩莲,是张彩英的堂姐,这叫报应。”苏红桃说道。
    刘小凤愣了一下,才反应过张彩英是谁,笑了笑说道:“妈不怨恨她,反而要感谢她,要不是她把苏大伟弄走,这会儿我们娘几个说不定还在农村起早贪黑连饭都吃不饱呢。”
    苏红桃哈哈大笑,“妈,你终于想开了。”
    “妈早就想开了,现在日子过得多逍遥,你们姐妹三懂事又听话,我自己赚钱虽然辛苦点儿,可手里有钱晚上做梦都是好梦,要个男人做什么?我还得伺候他。”刘小凤说道。
    苏红桃点点头,“有道理,聪明的女人就应该不结婚,只要孩子就行了,妈,到时候我不结婚你可别逼我,你要是逼急了我说不定就生个孩子抱回来给你养。”
    “你这孩子瞎说什么?还是家庭兴奋美满的好,关键是要找个知冷知热心疼你的人,我红桃这么好,将来一定能找个好女婿。”刘小凤可不敢带坏了孩子,她自己婚姻不顺,走到今天这一步纯属逼得,中间的曲折辛苦跟眼泪她自己心里清楚,她希望三个女儿都能幸福美满。
    叶宏轩站在不远处听着娘俩的对话心里发凉,好在刘小凤没有纵容苏红桃将来不嫁人,值得庆幸。
    苏红桃想到烤肉的事情招呼叶宏轩,“你过来一下,咱们跟我妈商量个事儿。”
    叶宏轩乖巧地走过去,他要给刘小凤留下一个好印象,热乎地喊了一句,“阿姨。”
    苏红桃奇怪地看了他一眼,心里纳闷他发什么神经,居然还装起了好孩子,不过她也没多说,直接说道:“跟我妈商量一下把烤肉的业务交给她做,我们俩也跟着沾点儿光。”
    刘小凤一听戳了苏红桃脑门一下,“你这孩子真是钻钱眼里了,妈赚的钱将来还不都是你们的,给宏轩提成也就罢了,你的免了。”
    苏红桃拉着刘小凤的胳膊撒娇,“不行,妈,赚钱是我的爱好,凭自己能力赚来的钱比较有成就感,我就喜欢赚钱的乐趣。”
    刘小凤被她摇晃的头昏,“行了,别晃了,随你。”
    “妈,你太好了。”苏红桃立即喜笑颜开,拉着刘小凤跟叶宏轩坐下,拿出纸笔一本正经地计算计算提成的比例,“烤肉的材料由叶宏轩提供,抛开材料费加收百分之十的辛苦费,剩下的就是饭馆这边的事情了,生肉需要用竹签穿起来,这个需要人手,可以雇佣小妹跟罗旭辉偶尔帮忙,主要还要依靠大人,另外需要买一些简易的小桌子放在外面的空地上,雇一个烤肉的人,另外再招两个暑期工,只有晚上烤肉的那个时间段过来帮忙,按小时算钱。”
    苏红桃一边说一边噼里啪啦地写,还有预计支出,最后得出结论,“妈,今天得先试一下,得买无烟煤跟炉子还要买一个这样的铁网,回来我们自己制作,妈,您去买,我跟叶宏轩准备腌肉跟穿肉,咱们先自己吃一顿试试。”
    “行。”刘小凤点点头,拿了点儿钱就往外走。
    苏红桃写了个清单,羊肉串、猪肉串、鸡肉串、豆腐串、鸡胗、鸡心、牛肉串、脆骨加大蒜总共几十种,“菜单差不多就这些了,咱们先去厨房问问有没有材料,没有你还得出去买。”
    叶宏轩点点头,跟着苏红桃后面进了厨房,为了食物新鲜,刘小凤咬牙买了一台冰柜一台冷柜,里面放了不少材料,张永宝见两人找东西便跑过来帮忙,就没有脆骨,“要不我去买点儿?”
    “不用了,今天先不用脆骨,这些也够吃的。”苏红桃笑着说道,“张伯伯,能帮我们把这些肉切成块状的吗?差不多您的大拇指那么大一块就行。”
    “好。”张永宝爽快地答应。
    苏红桃找了一摞碗给他,“张伯伯,分开放,每一样放在一个碗里。”
    张永宝答应着手上动作不停,很快就切了半碗羊肉,苏红桃端走了羊肉给叶宏轩,让他腌肉,“羊肉膻味重,加一勺料酒去味,剩下的交给你了。”
    叶宏轩往碗里加了不少调味料,最后倒了一勺料酒,然后戴了一只一次性的塑料手套,反复翻滚把肉抓匀入味,搁置半个小时,按照这个方法把所有的肉腌制好,刘小凤也回来了,苏红桃要了竹签清洗消毒,然后就跟大家一起穿串,一根竹签上放五块肉,一碗也就穿二十串,一个多小时,总共弄好两百串。
    苏红桃一边计算着时间一边干活。
    这边弄好了,那边张永宝也把无烟煤弄好了,上面的架子也按照苏红桃的要求做好放在中间一层上面一层,中间一层很好地隔开了煤炭与肉串接触,上面一层则放肉串。
    苏红桃准备上手,被叶宏轩拉到了一边儿,“你别弄,太热了。”说着就把二十根肉串摆放在架子上,熟练地转动竹签的另一端翻滚着,时不时用小刷子往上刷点儿油,几分钟后浓郁的香味就飘了出来,等肉串外焦里嫩往下滴油的时候,往上面撒一点儿胡椒粉、芝麻盐、辣椒面儿,二十根肉串完工。
    “你尝尝味道如何?”叶宏轩将烤好的肉串放在盘子上递给苏红桃,苏红桃感觉口水都快流下来了,拿着肉串一人分了一串,“都尝尝味道怎么样?”
    叶宏轩又接着烤肉,苏红桃分完了最后拿起一根递到叶宏轩嘴边,“看在你忙着的份上,桃子姐喂你。”叶宏轩愣了一下,对上苏红桃一双顾盼生辉的明眸,张嘴咬了下去,这是他吃过最好吃的肉串,“好吃。”
    不知道是不是烤串太热了,少年的脸颊白里透红,额头鼻尖都渗出了细密的汗珠,苏红桃放在一边,自己也拿了一串迫不及待地咬了一口,“太好吃了,叶宏轩,你这手艺可以啊,我看也别雇人了,直接就用你行了。”
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