苏映安翘唇一笑,这羹倒是很符合了女性的审美。
她这一笑,徐静脸上也露出笃定的笑容。这些菜全是她亲自烹饪的,她有信心能获得好评。
苏映安张唇,抿了半勺玫瑰茉莉豆沙紫薯羹,口感甜美细腻,小芋圆柔韧可口,两种花的香味很好的融合在一起。
她放下勺子,在所有人期盼的注视下,轻笑道:“不过如此。”
徐静的脸瞬间绷紧:“怎么可能。”这可是她亲手烹饪的菜肴,怎么会得这样的评价?
苏映安颔首看着她,轻声:“放在普通人间,你这些菜当然很好,很好。可是……”
她眼皮轻台,淡淡的道:“你没做出这些菜肴的精髓,不过是照猫画虎而已。”
徐静一向对自己的厨艺很自信,可今天苏映安的话完全击碎了她的自尊心。
她脸色涨红,眸光愤怒地盯着苏映安。见她好整以暇的模样,便转头,眸光委屈的瞧着王衍。
王衍被她一瞧,立马站出来当护花使者:“我当你有多厉害,连菜肴的好坏都分辨不出来。”
他伸手拦住徐静,嘲讽道:“徐静,可是打败了国宴大厨的人。就你这样的小屁孩,能品尝出什么来?”
听见王衍的话,叶紫苏有些愤怒的抬头盯着他。
为什么每次他们说话,都要到带上她爸爸。她爸爸已经被他们害死了,这些人还要踩着她爸爸的尸骨,来扬武扬威!
苏映安伸手拍了拍叶紫苏的手背,示意她先淡定下来。
她翘唇一笑,指着桌上的吊烧脆皮乳鸽,朝苏小北问道:“小北,这些菜好吃吗?”
“不好吃。”苏小北摇头,他的味蕾被苏映安养刁钻了,所以这些菜他也很嫌弃:“有一股肉腥味。”
苏映安很赞赏的看了眼苏小北,没想到,这小子现在味觉这么灵敏了。
她瞥了眼,几乎没动过的吊烧脆皮乳鸽,轻声说:“如果,我没猜错的话。你们先用流水把嫩乳鸽冲洗去腥,再用蔬菜汁腌制,想让蔬菜香味渗透到肉里。”
她摇了摇头:“可惜呀,这蔬菜香味根本没渗透在肉里的每寸纤维。所以你在烹饪的时候,就在乳鸽内部划开了细小的口子,想让蔬菜香味渗透进去对不对?”
听她这样一说,徐静脸色一白。
苏映安完全说出了她的烹饪方法,就连王衍的脸色也是一变。
当初叶紫苏的爸爸训练店里的厨师做菜,唯独这道吊烧脆皮乳鸽,是他每天定时定量的送10只腌制好了的过来。
餐厅里的厨师只要做好最后一步,把热油由上往下的反复浇汁,让乳鸽吃起来皮酥肉嫩,充满卤香就行了。
当初他想和叶紫苏分手的时候,一直担心叶紫苏的爸爸会断掉乳鸽的供应。
是徐静信誓旦旦的说,她能做出这道菜。
后来,她确实做出来了。至少,他吃起来,这道吊烧乳鸽,和以前吃的差别不大。
但没想到,今天却被一个小姑娘连做法都吃出来了。
苏映安瞥了眼徐静有些难堪的脸色,她翘唇一笑,偏头看着叶紫苏:“这道冰豆花杯,比起你爸爸做的怎么样?”
众人的目光,随着苏映安的话,落在叶紫苏面前的冰豆花杯上面。
虽然是一道菜,可却是用连理杯盛放的。所谓的连理杯,是一套三个小碗杯连在一起的套碗。
碗杯一个比一个小,第一个里面盛放的是香酥花生米,装了大半杯,统共只有二十几粒。
另外两个碗杯,大概只有苏小北拳头那么小一点,盛放着两块圆形的嫩豆腐,上面淋了麻辣酱汁和花生碎。
叶紫苏只尝了一口,就放下了勺子。在大家注视下,她摇了摇头:“没有我爸爸做的好吃。”
具体哪里不如她爸爸做的,她有些说不上来。
苏映安则翘了翘唇,轻声说:“据我所知,你们店里的冰豆花杯是进店必点小吃,而且用的是现磨豆腐?”
伴随着苏映安的话,徐静脸色一白,上前一步,轻声说:“我改良了这道菜,用日本豆腐替代了现磨豆腐,这样吃起来口味比现磨豆腐更细腻q弹。”
她目光质疑地盯着叶紫苏:“叶紫苏,你说这道菜你爸爸做的好吃,我不服气。”
徐静盯着叶紫苏:“你不能因为我和你家有过节,就诋毁我的做的菜。”
她亲自品尝过,这道菜经过她的改良,比餐厅原来卖的口味更好,而且更受食客好品。
“是呀,这个我可以作证。”有和徐静相识的食客,站出来说:“这道冰豆腐杯,确实比以前餐厅卖的好吃。口感细腻,搭配着花生碎和酱汁,咸中带甜,特别好吃。”
“确实没有我爸爸做的好吃。”叶紫苏神情嘲讽的盯着徐静和王衍,轻声说:“这家餐厅只有开业前几天,是我爸爸在帮忙掌勺。后面卖的菜肴,都不是我爸爸亲手做的。”
“难怪!”
有一个食客站了出来:“我说怎么后面的菜肴不如原来的好吃,这么说起来的话。刚开业我就是这家店的常客,两种冰豆花杯儿我都吃过,这次改良的确实没一开始卖的好吃。”
徐静的脸色,在这一言一语中变得越来越难看。
王衍见状,立马跳了出来:“徐静的厨艺,我是知道的。你们就是叶紫苏请来的演员,尤其是你……”
他伸手指着苏映安,目光愤怒地盯着她:“别以为你是食荤者,就可以恶意点评我店里的菜肴。你就是叶紫苏这个贱人,请来的帮凶。你们就是嫉妒徐静,过的比叶紫苏更好!”
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她这一笑,徐静脸上也露出笃定的笑容。这些菜全是她亲自烹饪的,她有信心能获得好评。
苏映安张唇,抿了半勺玫瑰茉莉豆沙紫薯羹,口感甜美细腻,小芋圆柔韧可口,两种花的香味很好的融合在一起。
她放下勺子,在所有人期盼的注视下,轻笑道:“不过如此。”
徐静的脸瞬间绷紧:“怎么可能。”这可是她亲手烹饪的菜肴,怎么会得这样的评价?
苏映安颔首看着她,轻声:“放在普通人间,你这些菜当然很好,很好。可是……”
她眼皮轻台,淡淡的道:“你没做出这些菜肴的精髓,不过是照猫画虎而已。”
徐静一向对自己的厨艺很自信,可今天苏映安的话完全击碎了她的自尊心。
她脸色涨红,眸光愤怒地盯着苏映安。见她好整以暇的模样,便转头,眸光委屈的瞧着王衍。
王衍被她一瞧,立马站出来当护花使者:“我当你有多厉害,连菜肴的好坏都分辨不出来。”
他伸手拦住徐静,嘲讽道:“徐静,可是打败了国宴大厨的人。就你这样的小屁孩,能品尝出什么来?”
听见王衍的话,叶紫苏有些愤怒的抬头盯着他。
为什么每次他们说话,都要到带上她爸爸。她爸爸已经被他们害死了,这些人还要踩着她爸爸的尸骨,来扬武扬威!
苏映安伸手拍了拍叶紫苏的手背,示意她先淡定下来。
她翘唇一笑,指着桌上的吊烧脆皮乳鸽,朝苏小北问道:“小北,这些菜好吃吗?”
“不好吃。”苏小北摇头,他的味蕾被苏映安养刁钻了,所以这些菜他也很嫌弃:“有一股肉腥味。”
苏映安很赞赏的看了眼苏小北,没想到,这小子现在味觉这么灵敏了。
她瞥了眼,几乎没动过的吊烧脆皮乳鸽,轻声说:“如果,我没猜错的话。你们先用流水把嫩乳鸽冲洗去腥,再用蔬菜汁腌制,想让蔬菜香味渗透到肉里。”
她摇了摇头:“可惜呀,这蔬菜香味根本没渗透在肉里的每寸纤维。所以你在烹饪的时候,就在乳鸽内部划开了细小的口子,想让蔬菜香味渗透进去对不对?”
听她这样一说,徐静脸色一白。
苏映安完全说出了她的烹饪方法,就连王衍的脸色也是一变。
当初叶紫苏的爸爸训练店里的厨师做菜,唯独这道吊烧脆皮乳鸽,是他每天定时定量的送10只腌制好了的过来。
餐厅里的厨师只要做好最后一步,把热油由上往下的反复浇汁,让乳鸽吃起来皮酥肉嫩,充满卤香就行了。
当初他想和叶紫苏分手的时候,一直担心叶紫苏的爸爸会断掉乳鸽的供应。
是徐静信誓旦旦的说,她能做出这道菜。
后来,她确实做出来了。至少,他吃起来,这道吊烧乳鸽,和以前吃的差别不大。
但没想到,今天却被一个小姑娘连做法都吃出来了。
苏映安瞥了眼徐静有些难堪的脸色,她翘唇一笑,偏头看着叶紫苏:“这道冰豆花杯,比起你爸爸做的怎么样?”
众人的目光,随着苏映安的话,落在叶紫苏面前的冰豆花杯上面。
虽然是一道菜,可却是用连理杯盛放的。所谓的连理杯,是一套三个小碗杯连在一起的套碗。
碗杯一个比一个小,第一个里面盛放的是香酥花生米,装了大半杯,统共只有二十几粒。
另外两个碗杯,大概只有苏小北拳头那么小一点,盛放着两块圆形的嫩豆腐,上面淋了麻辣酱汁和花生碎。
叶紫苏只尝了一口,就放下了勺子。在大家注视下,她摇了摇头:“没有我爸爸做的好吃。”
具体哪里不如她爸爸做的,她有些说不上来。
苏映安则翘了翘唇,轻声说:“据我所知,你们店里的冰豆花杯是进店必点小吃,而且用的是现磨豆腐?”
伴随着苏映安的话,徐静脸色一白,上前一步,轻声说:“我改良了这道菜,用日本豆腐替代了现磨豆腐,这样吃起来口味比现磨豆腐更细腻q弹。”
她目光质疑地盯着叶紫苏:“叶紫苏,你说这道菜你爸爸做的好吃,我不服气。”
徐静盯着叶紫苏:“你不能因为我和你家有过节,就诋毁我的做的菜。”
她亲自品尝过,这道菜经过她的改良,比餐厅原来卖的口味更好,而且更受食客好品。
“是呀,这个我可以作证。”有和徐静相识的食客,站出来说:“这道冰豆腐杯,确实比以前餐厅卖的好吃。口感细腻,搭配着花生碎和酱汁,咸中带甜,特别好吃。”
“确实没有我爸爸做的好吃。”叶紫苏神情嘲讽的盯着徐静和王衍,轻声说:“这家餐厅只有开业前几天,是我爸爸在帮忙掌勺。后面卖的菜肴,都不是我爸爸亲手做的。”
“难怪!”
有一个食客站了出来:“我说怎么后面的菜肴不如原来的好吃,这么说起来的话。刚开业我就是这家店的常客,两种冰豆花杯儿我都吃过,这次改良的确实没一开始卖的好吃。”
徐静的脸色,在这一言一语中变得越来越难看。
王衍见状,立马跳了出来:“徐静的厨艺,我是知道的。你们就是叶紫苏请来的演员,尤其是你……”
他伸手指着苏映安,目光愤怒地盯着她:“别以为你是食荤者,就可以恶意点评我店里的菜肴。你就是叶紫苏这个贱人,请来的帮凶。你们就是嫉妒徐静,过的比叶紫苏更好!”
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