许清摸着下巴思索起来。
俞泊铭:“别看御品斋在沄州城几乎没有立足之地,但它在樊州开的分铺每天只卖五种糕点,生意都好的不得了。”
被这么一说,许清有些心动了。
清亭坊现在每天卖三十种糕点,还有一些是不重样的,品种多样也是受欢迎的原因之一。
每一样拿出来都可以做主打产品,随便挑几种去开分铺完全行得通,前提是她得有合适的人选。
从俞家回来后,许清去了工作室。
“你今天不是休息吗?”莫莉看到她问。
许清:“小蜻蜓睡了,我来看看。”
莫莉正在炒绿豆沙,她现在已经跟许清学了二十多种糕点,是店里除了许清外最好的糕点师傅。
但许清可不舍得放她去开分铺,而且去开分铺对莫莉来说也不安全,御品斋的人一定会疯狂攻击她,还是放在身边更好。
许清又转而看向三个徒弟,春花还小不考虑,平平安安倒是能行,满十六岁都能自立门户了,出去外面也没人把他们当成小孩子看。
“平平、安安,你们先停一停,我有事跟你们说。”许清道。
“师父您吩咐。”平平安安停下手里的事。
“你们明天各自把自己现在做的最熟练最好的几种糕点做出来,然后给我尝尝,我想看看你们现在学得怎么样了。”
“好的师父。”
随后许清去园区找了朝天椒。
“现在多了十来个人,你还忙得过来吗?”
“这才哪点人啊。”朝天椒笑道,“我一次做上百个人的饭都没问题。”
“那就好,过些日子我会弄几头羊过来,要不是牛不能杀我还想养两头呢,以后羊奶、羊肉也可以加进菜单里了。”
“好啊好啊,羊挺好养的,菜园里的菜帮子就够它们吃了。”朝天椒笑眯眯的,羊肉他也是很久没吃了。
许清道:“现在工人们的三餐还是跟原来一样吗?”
朝天椒:“对,两个素菜加一碗蛋花汤,主食的话有米饭和馒头,他们吃多少拿多少,肉菜就要自己出钱买,现在物价比以前稍微好些,肉也不是特别金贵了,咱们卖的绝对是全城最便宜的。”
这是普通工人和下人们的三餐待遇,换作李竹、几个学徒和平平安安他们来吃饭,那就是不限荤素,随便他们吃什么了。
许清一个人做不了太多菜,所以新来的学徒是在园区食堂吃饭,索性学徒们也住这边,除了午饭要回来一趟,其他时间来吃饭都很方便。
李竹是习惯了来这儿吃,有时候忙得晚了错过了吃饭时间,朝天椒还得单独给他开小灶。
朝天椒一般往多了做,现在园区地里的菜都吃不完,不用担心浪费钱,吃不完的菜也不会浪费,可以给猪吃。
许清:“挺好的,那你看看羊棚盖在哪里好,也不着急,小羊还没那么快送来。”
朝天椒点头:“好的,我知晓了。”
许清转身准备离开,走了两步又转身问:“对了,养鹅吗?还有鹌鹑,驴要不要,驴可以拉磨。”
朝天椒差点没站稳,激动地道:“当然要了!”
许清笑道:“园区太大了,我看李叔来回挑菜、挑水都挺费劲的,这样吧,我买两头驴放在园区用,平时驮点东西还是不错的。”
朝天椒当然也觉得不错:“您看着办就好。”
许清却叹了口气:“其实我最想养的是鱼,可搞个鱼塘好像挺费劲的。”
在这个没有挖掘机的时代,挖一个鱼塘不知道得花费多少功夫。
许清想来想去:“还是算了,反正鱼也不贵,养起来还挺费事的。”
许清走后,朝天椒乐滋滋地去栅栏边上看了看,养鹅好啊,鹅肉多好吃啊,养鹌鹑也不错,鹌鹑汤可滋补了,烤羊肉更是美味!
朝天椒一高兴,抓了三只鸭回去做了一大盆肉菜。
傍晚下工后,主宅那边的学徒和丫鬟们也过来吃饭了,食堂一下子就热闹起来。
夏至找到人群中的夏芽,先帮她打了一份饭菜,然后自己去打了一份,又给两人盛了两碗汤。
“哥哥,那份是我的。”夏芽瞅着自己的餐盘道。
“没事,你吃我的。”夏至打了辣椒炒肉和香辣鸭,学徒没有工钱,但是吃穿上要比工人们好得多,其他工人看到学徒们穿的制服都是一脸羡慕的神色。
“我们一起吃。”夏芽乖巧地把餐盘推过去,“这么多肉我吃不完。”
新来的工人听见了免不了要嫉妒夏芽一下,吃不了给他们吃多好啊。
不过老工人却不在意这个,以他们赚的工钱每天打份肉菜完全吃得起,只要去外面吃过饭就知道园区里卖的肉菜是最便宜的,味道比那些酒楼里的还要好。
“哥哥你多吃点。”夏芽夹了几块鸭肉到夏至碗里。
夏至看着肉,实际有点吃不下,这几天吃太多糕点了。
许清为了让他们熟悉店里卖的糕点的味道,糕点出炉必定要他们这些学徒每人尝半块,一开始是真的觉得好吃得不得了,但几十种糕点吃下来,肚子里几乎没有空余的地方塞得下饭菜了。
不只是夏至,其他五个学徒也是同样的情况,所以他们只打了一份菜一小碗饭,在这里浪费饭菜是要扣工钱的,他们没有工钱可以扣,但也不想挨骂责罚。
这种吃撑的日子真是痛并快乐着,每天做梦都要笑醒。
“芽儿,今天你做了什么?”夏至问她。
“今天我在盖商标。”夏芽见夏至露出疑惑的神色,有点骄傲地道,“就是包装纸上面的那个红印,用木章盖上去就可以,特别简单!我盖了好多好多呢!”
这种简单的活工钱比较少,适合刚来又没什么经验的新人做。
上次夏芽还在剥豆子皮,不过这里的任务都是时刻变动的,工人们去领活做时也是看到有什么做什么。
有经验的老工人已经能自己挑活做,赚的钱也多,没经验的新人啥都不懂,只能先听从安排,让管事带他们。
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俞泊铭:“别看御品斋在沄州城几乎没有立足之地,但它在樊州开的分铺每天只卖五种糕点,生意都好的不得了。”
被这么一说,许清有些心动了。
清亭坊现在每天卖三十种糕点,还有一些是不重样的,品种多样也是受欢迎的原因之一。
每一样拿出来都可以做主打产品,随便挑几种去开分铺完全行得通,前提是她得有合适的人选。
从俞家回来后,许清去了工作室。
“你今天不是休息吗?”莫莉看到她问。
许清:“小蜻蜓睡了,我来看看。”
莫莉正在炒绿豆沙,她现在已经跟许清学了二十多种糕点,是店里除了许清外最好的糕点师傅。
但许清可不舍得放她去开分铺,而且去开分铺对莫莉来说也不安全,御品斋的人一定会疯狂攻击她,还是放在身边更好。
许清又转而看向三个徒弟,春花还小不考虑,平平安安倒是能行,满十六岁都能自立门户了,出去外面也没人把他们当成小孩子看。
“平平、安安,你们先停一停,我有事跟你们说。”许清道。
“师父您吩咐。”平平安安停下手里的事。
“你们明天各自把自己现在做的最熟练最好的几种糕点做出来,然后给我尝尝,我想看看你们现在学得怎么样了。”
“好的师父。”
随后许清去园区找了朝天椒。
“现在多了十来个人,你还忙得过来吗?”
“这才哪点人啊。”朝天椒笑道,“我一次做上百个人的饭都没问题。”
“那就好,过些日子我会弄几头羊过来,要不是牛不能杀我还想养两头呢,以后羊奶、羊肉也可以加进菜单里了。”
“好啊好啊,羊挺好养的,菜园里的菜帮子就够它们吃了。”朝天椒笑眯眯的,羊肉他也是很久没吃了。
许清道:“现在工人们的三餐还是跟原来一样吗?”
朝天椒:“对,两个素菜加一碗蛋花汤,主食的话有米饭和馒头,他们吃多少拿多少,肉菜就要自己出钱买,现在物价比以前稍微好些,肉也不是特别金贵了,咱们卖的绝对是全城最便宜的。”
这是普通工人和下人们的三餐待遇,换作李竹、几个学徒和平平安安他们来吃饭,那就是不限荤素,随便他们吃什么了。
许清一个人做不了太多菜,所以新来的学徒是在园区食堂吃饭,索性学徒们也住这边,除了午饭要回来一趟,其他时间来吃饭都很方便。
李竹是习惯了来这儿吃,有时候忙得晚了错过了吃饭时间,朝天椒还得单独给他开小灶。
朝天椒一般往多了做,现在园区地里的菜都吃不完,不用担心浪费钱,吃不完的菜也不会浪费,可以给猪吃。
许清:“挺好的,那你看看羊棚盖在哪里好,也不着急,小羊还没那么快送来。”
朝天椒点头:“好的,我知晓了。”
许清转身准备离开,走了两步又转身问:“对了,养鹅吗?还有鹌鹑,驴要不要,驴可以拉磨。”
朝天椒差点没站稳,激动地道:“当然要了!”
许清笑道:“园区太大了,我看李叔来回挑菜、挑水都挺费劲的,这样吧,我买两头驴放在园区用,平时驮点东西还是不错的。”
朝天椒当然也觉得不错:“您看着办就好。”
许清却叹了口气:“其实我最想养的是鱼,可搞个鱼塘好像挺费劲的。”
在这个没有挖掘机的时代,挖一个鱼塘不知道得花费多少功夫。
许清想来想去:“还是算了,反正鱼也不贵,养起来还挺费事的。”
许清走后,朝天椒乐滋滋地去栅栏边上看了看,养鹅好啊,鹅肉多好吃啊,养鹌鹑也不错,鹌鹑汤可滋补了,烤羊肉更是美味!
朝天椒一高兴,抓了三只鸭回去做了一大盆肉菜。
傍晚下工后,主宅那边的学徒和丫鬟们也过来吃饭了,食堂一下子就热闹起来。
夏至找到人群中的夏芽,先帮她打了一份饭菜,然后自己去打了一份,又给两人盛了两碗汤。
“哥哥,那份是我的。”夏芽瞅着自己的餐盘道。
“没事,你吃我的。”夏至打了辣椒炒肉和香辣鸭,学徒没有工钱,但是吃穿上要比工人们好得多,其他工人看到学徒们穿的制服都是一脸羡慕的神色。
“我们一起吃。”夏芽乖巧地把餐盘推过去,“这么多肉我吃不完。”
新来的工人听见了免不了要嫉妒夏芽一下,吃不了给他们吃多好啊。
不过老工人却不在意这个,以他们赚的工钱每天打份肉菜完全吃得起,只要去外面吃过饭就知道园区里卖的肉菜是最便宜的,味道比那些酒楼里的还要好。
“哥哥你多吃点。”夏芽夹了几块鸭肉到夏至碗里。
夏至看着肉,实际有点吃不下,这几天吃太多糕点了。
许清为了让他们熟悉店里卖的糕点的味道,糕点出炉必定要他们这些学徒每人尝半块,一开始是真的觉得好吃得不得了,但几十种糕点吃下来,肚子里几乎没有空余的地方塞得下饭菜了。
不只是夏至,其他五个学徒也是同样的情况,所以他们只打了一份菜一小碗饭,在这里浪费饭菜是要扣工钱的,他们没有工钱可以扣,但也不想挨骂责罚。
这种吃撑的日子真是痛并快乐着,每天做梦都要笑醒。
“芽儿,今天你做了什么?”夏至问她。
“今天我在盖商标。”夏芽见夏至露出疑惑的神色,有点骄傲地道,“就是包装纸上面的那个红印,用木章盖上去就可以,特别简单!我盖了好多好多呢!”
这种简单的活工钱比较少,适合刚来又没什么经验的新人做。
上次夏芽还在剥豆子皮,不过这里的任务都是时刻变动的,工人们去领活做时也是看到有什么做什么。
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