“我的好大嫂，咱们就去吧，这次美食节要是咱们能拿到第一名，就能获得大米千斤，粮油百斤，而且咱们碧香居就可以是江湖名店了！”
顾江南兴奋不已。“难道大嫂你不想做江湖的掌柜吗，这么多年来。咱们江南一带只有一品楼榜上留名，想想都让人激动，而且咱们的川菜这么受欢迎，一定会大放光彩！”
姑且不提这城里大大小小的饭店有多少。这一品楼就是个不得了的对手。
这第一还真不是那么好拿的。
沈青不忍心打击顾江南，想了想美食节也不是不可以，本想着平日既得照顾店里，又得照顾美食节的摊位。
但是美食节也不一定做菜，做点小吃甜品也是一样的啊。
沈青越想越觉得可行，到时候就做点奶茶点心好了。
这别人不会，又没人喝过，一定会大受欢迎的，能不能夺冠是一回事，就当去玩玩。
于是当天下午，顾江南就拉着沈青去了北城肖家报名参加美食节。
只见肖家在院里面搭了一个棚子，有专门的账房先生登记报名的人和收取摊位费。报名的队伍长的从院内排到院外。
沈青惊讶不已，“江南，这人怎么这么多，这是城里的饭店都来参加了吗？”
“我就说这美食节不一般吧，今日是报名第一天。”
从下午一直排到傍晚才搞定，沈青二人腿都站废了。
两人拿着通行证。急急忙忙跑回碧香居歇息去。
自从报名后，顾江南和沈青多余的时间都在研究新的菜品和小吃。
穿越之前，沈青就是重度厨艺爱好者，进厨房的事可不止做菜，甜点奶茶也是样样精通，喜欢做菜。但是论最爱吃的必然是奶茶。
所以自从穿越后，搞了碧香居又搞了酒飘香之后，她就开始着重做奶茶，沈青满脑子都在研究怎么能在古代把奶茶重现。
碧香居老板不是她。酒飘香的老板也不是她，虽然都是一家人，她依然想要搞一个属于自己独一无二的店出来。
沈青出了厨房，直奔大厅找到顾江南。
“江南，我想到我们美食节做什么了！”
两人苦恼了好几天，突然有了眉目。顾江南也十分开心。
“大嫂那咱们做啥？还是川菜系列吗？”顾江南问道。
“不是，这次我们做点不一样的。”沈青一脸神秘。
“你想美食节到时候必然是人来人往。那参加的店铺那么多，顾客自然不会只就在咱们一家。况且位置也就那么点，如果做正式的菜品，一桌半个时辰，那一天下来能做几桌，卖力不讨好啊。”
顾江南之前一直没想到这方面，“那大嫂你说想好了做什么，那一定就是有了解决方法，你快说说。别卖关子了。”
“我准备做奶茶，奶茶用杯子装着，走到哪里可以带到哪里的饮品，奶茶咱家可是大受欢迎。”
沈青继续解释。“你想人来人往的美食节，咱们如果一桌一桌做菜，接待的人必定没多少，但是如果我们卖小吃，那么谁都可以买一份带走。”
顾江南眼前一亮，也觉得这个方案可行。
“大嫂你真是个天才，那除了奶茶我们做些什么小吃。”
“我们必须在三天后把美食节的菜单交上去，这样方便商会那边做宣传。”
除了奶茶，还应该做些什么呢，江南一带的小吃多数以甜品和鱼虾为主，比如汤圆，虾饼什么的。
既然碧香居以后想主打川菜，那为什么不尝试一下湘南一带的小吃。
“我想想，奶茶我们做三个口味的，小吃同样准备三种吧，钵钵鸡，张飞牛肉，包浆豆腐。”
“这是什么，我都没听过。”
“就是因为你没听过，所以才是特色小吃，这样才会吸引顾客。”
“那就这样决定了。”
沈青应下后就去写需要买的食材单子，然后就待在厨房研究怎么做小吃。
叫人去砍竹子做杯子，吸管就用小勺子代替。
珍珠奶茶的事情解决后，沈青开始忙着做其他的几样小吃。
钵钵鸡就做的差不多，只等浸泡入味。
小二站在一旁，只见那钵钵鸡的色泽红白相间，飘出的香味爽辣鲜美。馋的口水都快流出来了。
“沈姑娘，你这做的也太好看了吧。”小二忍不住夸赞。
“那你来帮我尝尝，我太久没做，一时也不知道做出来好不好吃。”
小二就等着这句话，立马拿出来几串钵钵鸡，一口气吃了个精光！
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顾江南兴奋不已。“难道大嫂你不想做江湖的掌柜吗，这么多年来。咱们江南一带只有一品楼榜上留名，想想都让人激动，而且咱们的川菜这么受欢迎，一定会大放光彩！”
姑且不提这城里大大小小的饭店有多少。这一品楼就是个不得了的对手。
这第一还真不是那么好拿的。
沈青不忍心打击顾江南，想了想美食节也不是不可以，本想着平日既得照顾店里，又得照顾美食节的摊位。
但是美食节也不一定做菜，做点小吃甜品也是一样的啊。
沈青越想越觉得可行，到时候就做点奶茶点心好了。
这别人不会，又没人喝过，一定会大受欢迎的，能不能夺冠是一回事，就当去玩玩。
于是当天下午，顾江南就拉着沈青去了北城肖家报名参加美食节。
只见肖家在院里面搭了一个棚子，有专门的账房先生登记报名的人和收取摊位费。报名的队伍长的从院内排到院外。
沈青惊讶不已，“江南，这人怎么这么多，这是城里的饭店都来参加了吗？”
“我就说这美食节不一般吧，今日是报名第一天。”
从下午一直排到傍晚才搞定，沈青二人腿都站废了。
两人拿着通行证。急急忙忙跑回碧香居歇息去。
自从报名后，顾江南和沈青多余的时间都在研究新的菜品和小吃。
穿越之前，沈青就是重度厨艺爱好者，进厨房的事可不止做菜，甜点奶茶也是样样精通，喜欢做菜。但是论最爱吃的必然是奶茶。
所以自从穿越后，搞了碧香居又搞了酒飘香之后，她就开始着重做奶茶，沈青满脑子都在研究怎么能在古代把奶茶重现。
碧香居老板不是她。酒飘香的老板也不是她，虽然都是一家人，她依然想要搞一个属于自己独一无二的店出来。
沈青出了厨房，直奔大厅找到顾江南。
“江南，我想到我们美食节做什么了！”
两人苦恼了好几天，突然有了眉目。顾江南也十分开心。
“大嫂那咱们做啥？还是川菜系列吗？”顾江南问道。
“不是，这次我们做点不一样的。”沈青一脸神秘。
“你想美食节到时候必然是人来人往。那参加的店铺那么多，顾客自然不会只就在咱们一家。况且位置也就那么点，如果做正式的菜品，一桌半个时辰，那一天下来能做几桌，卖力不讨好啊。”
顾江南之前一直没想到这方面，“那大嫂你说想好了做什么，那一定就是有了解决方法，你快说说。别卖关子了。”
“我准备做奶茶，奶茶用杯子装着，走到哪里可以带到哪里的饮品，奶茶咱家可是大受欢迎。”
沈青继续解释。“你想人来人往的美食节，咱们如果一桌一桌做菜，接待的人必定没多少，但是如果我们卖小吃，那么谁都可以买一份带走。”
顾江南眼前一亮，也觉得这个方案可行。
“大嫂你真是个天才，那除了奶茶我们做些什么小吃。”
“我们必须在三天后把美食节的菜单交上去，这样方便商会那边做宣传。”
除了奶茶，还应该做些什么呢，江南一带的小吃多数以甜品和鱼虾为主，比如汤圆，虾饼什么的。
既然碧香居以后想主打川菜，那为什么不尝试一下湘南一带的小吃。
“我想想，奶茶我们做三个口味的，小吃同样准备三种吧，钵钵鸡，张飞牛肉，包浆豆腐。”
“这是什么，我都没听过。”
“就是因为你没听过，所以才是特色小吃，这样才会吸引顾客。”
“那就这样决定了。”
沈青应下后就去写需要买的食材单子，然后就待在厨房研究怎么做小吃。
叫人去砍竹子做杯子，吸管就用小勺子代替。
珍珠奶茶的事情解决后，沈青开始忙着做其他的几样小吃。
钵钵鸡就做的差不多，只等浸泡入味。
小二站在一旁，只见那钵钵鸡的色泽红白相间，飘出的香味爽辣鲜美。馋的口水都快流出来了。
“沈姑娘，你这做的也太好看了吧。”小二忍不住夸赞。
“那你来帮我尝尝，我太久没做，一时也不知道做出来好不好吃。”
小二就等着这句话，立马拿出来几串钵钵鸡，一口气吃了个精光！
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