更多的,还是要靠乔桥自己来阻止瑶妃算计她的计划了。
沈华清垂下了眼皮,遮盖住了自己眼底有些担忧的神色。
他还不想让皇帝发现他和乔桥之间的关系并不是普通的萍水之交这么简单。
现在就只能希望乔桥自己能够警醒一点了,要不然,他现在在皇帝的眼皮子底下,是真的帮不了乔桥太多。
不过以他对乔桥的了解,她应该是能够发觉瑶妃的算计的,只是现在她毕竟在皇宫里面,孤木难支,就算察觉到了瑶妃的算计,也不一定能够成功的躲过去。
沈华清这边担忧着,乔桥那边目前倒是还没有遇到什么状况。
乔桥跟着带领她前去厨房的宫人,一路到了厨房。
这个厨房不愧是王宫里面的御厨,仓库里面准备的食材极其丰富,品类繁多,让乔桥这个在厨艺方面见多识广的人都有些眼花缭乱了起来。
厨房里面的人都有些疑惑的看着带领乔桥前来的宫人。
他们都认识这个人是御前的人,只是不知道他为什么会带了一个模样清秀的女子过来。
带领乔桥过来的宫人和厨房里面的人介绍道:“这位姑娘姓乔,是丞相大人从民间带回来的,陛下听说这位姑娘的厨艺非常不错,一时兴起,想尝一尝乔姑娘的手艺,所以,今天给陛下的晚饭,就由乔姑娘作为主厨,你们协助乔姑娘完成这一顿饭。”
厨房里面的人看了一眼乔桥,都有些面面相觑。
带领乔桥过来的宫人不放心,有补充了一句,说道:“你们都要协助好乔姑娘来完成这一顿饭,要是中间因为你们的失误出了什么意外,陛下一定不会轻易的放过你们!”
这话说的可以说有些重了。
不过乔桥也清楚,这个宫人会这么说,其实也是为了她好,否则,等到时候做起饭来,要是因为这些人的不配合,导致饭菜出了什么问题,追究责任的时候,最先倒霉的肯定还是她。
她对着带她过来的宫人笑了一下,小声说道:“多谢了。”
宫人冷淡的回答道:“我不是为了你,我是担心陛下的安危,如果有人在饭菜中动了手脚,陛下吃了之后出了事,你就是有一百个脑袋,你也赔不起,知道吗?”
有了他之前的维护,即便他说这话的时候语气十分冷淡,还带着警告的意味,乔桥也丝毫不在意,笑着点了点头,说道:“我会小心的。”
厨房里面的人在得到了宫人的警告之后,也都按捺下了自己心里的小心思,毕竟,要是皇帝真的出了什么问题,就像宫人之前对乔桥说的那样,他们就是有一百个脑袋,那也赔不起。
宫人吩咐完这些事情,把乔桥一个人扔在了厨房,转身回了御书房。
乔桥走进厨房,和厨房里面的众人打了一个招呼,说道:“大家好,今晚给陛下准备的这一顿饭虽然我是主厨,但是我毕竟年纪尚小,如果有什么做的不对或者不好的地方,各位尽管说出来就是。”
厨房里面的众人在之前宫人的警告之下已经老实了很多,现在见乔桥的态度又如此谦恭,不禁对乔桥产生了几分好感,一开始的那些小心思也都打消掉了。
乔桥见到众人对她的态度稍微好了一些,就知道自己刚刚示弱的话起了一些作用。
这些人都是在御厨里面工作了很长时间的,对于自己的厨艺肯定都是很有信心的,现在皇帝突然不知道从哪里找了一个民间女子过来,说是这个女子的厨艺比他们的厨艺还要好,他们心里肯定会有些不服气,难免会想在其中搞一些小动作。
但是之前带她过来的那个宫人已经用很强硬的态度警告了这些人,让他们不要想着搞什么小动作,那么她现在最好的做法,就是放低自己的姿态,只要这些人在配合她的时候不搞什么幺蛾子,她相信自己可以用厨艺让这些人对她刮目相看。
厨房里面的众人见乔桥虽然是皇帝亲自指过来的,但是态度却一点都不倨傲,还十分谦虚的向他们请教,觉得他们不说话似乎也不太好,便七嘴八舌的回道:“没关系,乔姑娘尽管做就行,我们会尽力协助乔姑娘的。”
乔桥对着他们乖巧的笑了一下,就走到了摆放食材的仓库前面,开始挑选今天需要的食材。
她今天既然凭借厨艺引起了皇帝的注意,那么最好就一鼓作气,凭借她自认非常不错的厨艺得到皇帝的另眼相看,说不定能够借此机会从皇帝那里得到一些好处,可以用来抗衡丞相。
所以,今天她准备给皇帝做的菜,都是十分有名的大菜。
她准备做的菜有糖醋鱼,梅菜扣肉,灯影牛肉,龙井虾仁,脆皮乳猪,麻婆豆腐,冰糖湘莲,大良炒鲜奶这几道菜。
糖醋鱼虽然是比较常见的菜,但是想要把味道和口感做好,也不是那么容易的。
乔桥先挑了一条新鲜的鲤鱼,清洗剖杀,将内脏掏出,把鱼鳞刮干净,然后在处理好的鱼身切开几条刀口,抹上少许盐和料酒和姜片、葱,腌制,腌制一会儿之后,把腌出来的汁水倒掉,蘸干水分,再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。
起锅烧油,用中小火慢慢的把鱼煎至两面微黄,小心的盛出,用盘子暂时盛起来,然后把姜葱下锅爆香,加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱翻炒一会儿之后,等到火候差不多的时候,倒入适量的清水,然后开始往锅里面加入适量的糖和醋。
做糖醋鱼的时候,对乔桥来说,最难的一步就是要把握好糖和醋的比例,尤其是这道糖醋鱼是做给别人吃的时候,每个人的口味不一样,对糖和醋的接受能力也不一样,所以,要让大多数人都喜欢这个味道,糖和醋之间就要保持一种微妙的平衡,才能够最吸引人的味蕾。
锅里的汤汁的味道调好之后,放入煎好的鱼,煮至收汁,上盘后放香菜,第一道主菜,香气四溢的糖醋鱼就新鲜出锅了。
梅菜扣肉肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻,口感同样是绝佳,这是乔桥特地选中了这道菜,来做给皇帝吃的原因。
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沈华清垂下了眼皮,遮盖住了自己眼底有些担忧的神色。
他还不想让皇帝发现他和乔桥之间的关系并不是普通的萍水之交这么简单。
现在就只能希望乔桥自己能够警醒一点了,要不然,他现在在皇帝的眼皮子底下,是真的帮不了乔桥太多。
不过以他对乔桥的了解,她应该是能够发觉瑶妃的算计的,只是现在她毕竟在皇宫里面,孤木难支,就算察觉到了瑶妃的算计,也不一定能够成功的躲过去。
沈华清这边担忧着,乔桥那边目前倒是还没有遇到什么状况。
乔桥跟着带领她前去厨房的宫人,一路到了厨房。
这个厨房不愧是王宫里面的御厨,仓库里面准备的食材极其丰富,品类繁多,让乔桥这个在厨艺方面见多识广的人都有些眼花缭乱了起来。
厨房里面的人都有些疑惑的看着带领乔桥前来的宫人。
他们都认识这个人是御前的人,只是不知道他为什么会带了一个模样清秀的女子过来。
带领乔桥过来的宫人和厨房里面的人介绍道:“这位姑娘姓乔,是丞相大人从民间带回来的,陛下听说这位姑娘的厨艺非常不错,一时兴起,想尝一尝乔姑娘的手艺,所以,今天给陛下的晚饭,就由乔姑娘作为主厨,你们协助乔姑娘完成这一顿饭。”
厨房里面的人看了一眼乔桥,都有些面面相觑。
带领乔桥过来的宫人不放心,有补充了一句,说道:“你们都要协助好乔姑娘来完成这一顿饭,要是中间因为你们的失误出了什么意外,陛下一定不会轻易的放过你们!”
这话说的可以说有些重了。
不过乔桥也清楚,这个宫人会这么说,其实也是为了她好,否则,等到时候做起饭来,要是因为这些人的不配合,导致饭菜出了什么问题,追究责任的时候,最先倒霉的肯定还是她。
她对着带她过来的宫人笑了一下,小声说道:“多谢了。”
宫人冷淡的回答道:“我不是为了你,我是担心陛下的安危,如果有人在饭菜中动了手脚,陛下吃了之后出了事,你就是有一百个脑袋,你也赔不起,知道吗?”
有了他之前的维护,即便他说这话的时候语气十分冷淡,还带着警告的意味,乔桥也丝毫不在意,笑着点了点头,说道:“我会小心的。”
厨房里面的人在得到了宫人的警告之后,也都按捺下了自己心里的小心思,毕竟,要是皇帝真的出了什么问题,就像宫人之前对乔桥说的那样,他们就是有一百个脑袋,那也赔不起。
宫人吩咐完这些事情,把乔桥一个人扔在了厨房,转身回了御书房。
乔桥走进厨房,和厨房里面的众人打了一个招呼,说道:“大家好,今晚给陛下准备的这一顿饭虽然我是主厨,但是我毕竟年纪尚小,如果有什么做的不对或者不好的地方,各位尽管说出来就是。”
厨房里面的众人在之前宫人的警告之下已经老实了很多,现在见乔桥的态度又如此谦恭,不禁对乔桥产生了几分好感,一开始的那些小心思也都打消掉了。
乔桥见到众人对她的态度稍微好了一些,就知道自己刚刚示弱的话起了一些作用。
这些人都是在御厨里面工作了很长时间的,对于自己的厨艺肯定都是很有信心的,现在皇帝突然不知道从哪里找了一个民间女子过来,说是这个女子的厨艺比他们的厨艺还要好,他们心里肯定会有些不服气,难免会想在其中搞一些小动作。
但是之前带她过来的那个宫人已经用很强硬的态度警告了这些人,让他们不要想着搞什么小动作,那么她现在最好的做法,就是放低自己的姿态,只要这些人在配合她的时候不搞什么幺蛾子,她相信自己可以用厨艺让这些人对她刮目相看。
厨房里面的众人见乔桥虽然是皇帝亲自指过来的,但是态度却一点都不倨傲,还十分谦虚的向他们请教,觉得他们不说话似乎也不太好,便七嘴八舌的回道:“没关系,乔姑娘尽管做就行,我们会尽力协助乔姑娘的。”
乔桥对着他们乖巧的笑了一下,就走到了摆放食材的仓库前面,开始挑选今天需要的食材。
她今天既然凭借厨艺引起了皇帝的注意,那么最好就一鼓作气,凭借她自认非常不错的厨艺得到皇帝的另眼相看,说不定能够借此机会从皇帝那里得到一些好处,可以用来抗衡丞相。
所以,今天她准备给皇帝做的菜,都是十分有名的大菜。
她准备做的菜有糖醋鱼,梅菜扣肉,灯影牛肉,龙井虾仁,脆皮乳猪,麻婆豆腐,冰糖湘莲,大良炒鲜奶这几道菜。
糖醋鱼虽然是比较常见的菜,但是想要把味道和口感做好,也不是那么容易的。
乔桥先挑了一条新鲜的鲤鱼,清洗剖杀,将内脏掏出,把鱼鳞刮干净,然后在处理好的鱼身切开几条刀口,抹上少许盐和料酒和姜片、葱,腌制,腌制一会儿之后,把腌出来的汁水倒掉,蘸干水分,再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉。
起锅烧油,用中小火慢慢的把鱼煎至两面微黄,小心的盛出,用盘子暂时盛起来,然后把姜葱下锅爆香,加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱翻炒一会儿之后,等到火候差不多的时候,倒入适量的清水,然后开始往锅里面加入适量的糖和醋。
做糖醋鱼的时候,对乔桥来说,最难的一步就是要把握好糖和醋的比例,尤其是这道糖醋鱼是做给别人吃的时候,每个人的口味不一样,对糖和醋的接受能力也不一样,所以,要让大多数人都喜欢这个味道,糖和醋之间就要保持一种微妙的平衡,才能够最吸引人的味蕾。
锅里的汤汁的味道调好之后,放入煎好的鱼,煮至收汁,上盘后放香菜,第一道主菜,香气四溢的糖醋鱼就新鲜出锅了。
梅菜扣肉肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻,口感同样是绝佳,这是乔桥特地选中了这道菜,来做给皇帝吃的原因。
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